如何选择搅拌机、打蛋机或食物处理器 ― 你需要哪一种?

如何选择搅拌机、打蛋机或食物处理器 ― 你需要哪一种?

搅拌机(Blender)、打蛋机(Mixer)和食物处理器(Food Processor)用途不同。选择前先了解你的烹饪需求。

1. 搅拌机 — 最适合饮品与细腻食物

适用于:

  • 奶昔

  • 果昔

  • 汤类

  • 酱汁

  • 碎冰

适合: 喜欢制作饮料、smoothie 或液体料理的人。

2. 打蛋机 — 最适合烘焙与面团

适用于:

  • 蛋糕糊

  • 打发鲜奶油

  • 曲奇面团

  • 面包面团(立式打蛋机)

适合: 喜欢烘焙、打发、揉面的人。

3. 食物处理器 — 最适合备料与切碎

适用于:

  • 切碎蔬菜

  • 切片、刨丝

  • 刨芝士

  • 制作香蒜酱、坚果酱

  • 面团(专用刀片)

适合: 想节省备料时间的家庭厨师。

你应该买哪一个?

  • 做饮品 → 搅拌机

  • 做烘焙 → 打蛋机

  • 切碎/切片 → 食物处理器

  • 想要多功能 → 食物处理器 + 搅拌机组合