咖啡豆4大品种，你知道多少？

咖啡豆大品种，你知道多少？
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快来充实你的知识库存吧
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阿拉比卡 | Arabica
口感：顺滑甜美，香气浓郁
种类：最常见的咖啡豆，占世界咖啡的60-70%
外观：椭圆形，有弯曲的折痕
来源：埃塞俄比亚，历史悠久
产量：占全球产量的70%
咖啡因含量：较低，约1.5%+-
阿拉比卡咖啡豆味道丰富，是很多精品咖啡的首选，特别适合追求高品质口感的顾客。
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罗布斯塔 | Robusta
口感：泥土味重，有苦味，带坚果回味
种类：第二常见的咖啡豆，占世界咖啡产量的30%
外观：较小、圆形，有直的折痕
来源：非洲，现在主要在越南种植
产量：年产量约120万吨
咖啡因含量：较高，约2.7%+-
罗布斯塔咖啡豆口感强烈，咖啡因含量高，特别适合制作浓缩咖啡，为顾客提供浓烈的咖啡体验。
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利贝里卡 | Liberica
口感：有花香、果香和烟熏木味，比罗布斯塔更浓郁
种类：最稀有的咖啡豆，占全球咖啡产量不到2%
外观：杏仁形状
来源：西非的利比里亚
产量：生产1公斤咖啡需要2.5倍的咖啡果，是罗布斯塔的4倍
咖啡因含量：最低，为1.2%+-
利贝里卡咖啡豆独特且稀有，能为你的咖啡店带来独特的风味，吸引那些喜欢尝试新鲜事物的顾客。
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埃塞尔萨 | Excelsa
口感：独特的酸味和果味
种类：曾经是独立品种，现在被归类为Liberica的变种
外观：细长的杏仁形状
来源：原产于非洲的查理河流域
产量：占世界咖啡产量的7%
咖啡因含量：较低，为1.2-1.5%+-
埃塞尔萨咖啡豆有独特的酸味和果味，常与其他咖啡豆混合使用，提供复杂且深度的风味，让你的咖啡更加独特。
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