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烹饪方法: 煤气炉/电磁炉: 将约2-2.5公升的温水加入锅中待水温沸腾。 加入洗净后的药材汤料或肉类。 水温沸腾开始计时,以小火方式煮约1小时后加入适量盐调味即可。 建议可加入鸭肉和面线以达到更佳的食疗效果。 慢炖锅: 将约1.5-2公升的清水加入锅中煮至沸腾再加入药材汤料或肉类。 以小火方式慢煮约5-6小时。 待最后10分钟后加入适量盐调味即可。 建议可加入鸭肉和面线以达到更佳的食疗效果。