暹罗小葱产自泰国,又称为“泰国小洋葱”或“香葱”,以其小巧圆润的外形、紫粉色外皮和浓郁的香气而深受东南亚厨师喜爱。它是制作叁巴(sambal)、凉拌菜、炒菜和香料调味的常用原料。油炸后香气浓郁,是许多马来和泰式菜肴的灵魂配料。
产品特点:
小巧圆形,层次紧密
外皮紫红或粉红,外观精致
味道微甜,香气浓烈
适合炒、炸、腌、凉拌等多种用途
炸香后风味极佳