塔塔粉是一种高纯度烘焙助剂，广泛用于稳定蛋白霜、改善烘焙食品质地，并防止糖类结晶。它是制作蛋白酥皮、舒芙蕾、马卡龙及其他精致甜点的必备原料，是家庭烘焙者和专业糕点师信赖的材料。
非常适合面包房、甜点制作及食品加工厂使用，以确保烘焙产品稳定、顺滑并高质量。
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