悦颐海麻辣香锅底料5KG桶装是专为餐饮业设计的大包装调味料,常用于麻辣香锅、串串香、麻辣烫等川式火锅类菜品的底料调制。
虽然悦颐海麻辣香锅底料的具体配方未在公开渠道中详细列出,但根据类似麻辣香锅底料的常见成分,可能包括:
菜籽油、牛油、花生油等植物油
郫县豆瓣酱、辣椒粉、干辣椒、花椒等辣味和麻味成分
大蒜、姜、葱等香味基础
酱油、蚝油、鸡精、味精等提鲜调味料
香料如八角、桂皮、草果、香叶等
冰糖、枸杞等增香提味成分 Google PatentsMaigoo
这些成分的组合能提供丰富的麻辣香味,适合川菜风味的菜品制作。
悦颐海麻辣香锅底料通常用于炒制麻辣香锅:
热锅加油,放入底料炒化
加入葱姜蒜爆香
加入蔬菜、肉类等配菜翻炒均匀
根据需要加入适量的辣椒、花椒等调味
炒至配菜熟透,出锅即可 Nestia News
具体使用量可根据个人口味和菜品量进行调整。
保存方式: 请将未开封的底料存放在阴凉干燥处,开封后建议冷藏保存,并尽快使用完毕。
使用建议: 根据菜品的辣度需求,可适量调整底料的使用量。