Cabai Melaka ialah sejenis cili tempatan yang ditanam secara meluas di kawasan Melaka. Ia bersaiz sederhana dengan tahap kepedasan sederhana hingga tinggi. Sangat sesuai untuk dijadikan sambal, masak lemak, kari, tumisan dan pelbagai masakan tradisional Melayu.
Ciri-ciri Utama:
Cili tempatan dari Melaka
Saiz sederhana, rasa pedas menyengat
Sesuai untuk sambal, kari, masakan kampung
Warna segar (merah atau hijau)
Digemari dalam masakan harian & kenduri
Malaysia
